为什么每天晚上21:00点停止购买彩票，但开奖时间却定在21:25左右？

每晚21:00全国体育彩票截止销售，国家体育总局体育彩票管理中心的数据机房在公证人员的监督下，对当天彩票数据进行收集汇总，公证员确认之后，将销售数据刻到一张不可改写的数据光盘上，由公证人员进行封存。数据封存完毕之后，开奖现场就会收到一份来自体彩中心数据机房的确认，当收到确认之后，摇奖正式开始。